El Sueño de Edy: ¿Cómo un País Pequeño Alimenta al Mundo?
Edy y el sueño de los campos infinitos. ¿Cómo alimenta al mundo un país tan pequeño? Edy era un niño con tierra en los sueños y preguntas en los bolsillos. Vivía en un lugar donde los campos eran pequeños, el sol a veces se portaba como un mal vecino, y las cosechas dependían más de la suerte que de la ciencia. Pero Edy no se conformaba. Había algo que lo desvelaba: ¿cómo era posible que los Países Bajos, un país tan chico que cabe dos veces en muchas provincias del mundo, pudiera alimentar a millones de personas más allá de sus fronteras? "Mamá," preguntó una tarde, mientras el sol perezoso se escondía detrás de las nubes, "¿cómo es que los Países Bajos alimenta al mundo si es un país tan pequeño?" Su madre sonrió con esa calma de quien guarda un secreto importante. "No se trata de la tierra que tienes, Edy. Se trata de la forma en que la usas. Hay personas que han aprendido a cultivar hacia arriba, a trabajar con...